Nødrationer

Vandet og blusset. Kiksrationer spises direkte af pakken uden vand, varme eller tilberedning og holder flere år; datoen på pakken gælder. Frysetørret mad fra Adventure Food eller Real Turmat holder også længe og vejer mindre, men kræver kogende vand og dermed et stormkøkken som Trangia og vand fra lageret. Kiksene er reserven, der virker, når alt andet er brugt; frysetørret mad er de varme måltider oveni.

Så længe producenten oplyser, og det varierer fra mærke til mærke: Seven Oceans sælges fx med fem år fra produktionsdatoen, mens andre kiksrationer sælges med længere datoer. Feltrationer holder typisk nogle år, energibarer måneder til et par år. Datoen på pakken gælder, og vakuumpakken skal være hel. Opbevar dem tørt, mørkt og køligt, ikke i en varm bil om sommeren, og gennemgå lageret en gang om året.

Et 3-dages nødlager: mad, der holder uden køleskab og kan spises uden komfur, til alle i husstanden i 3 døgn: konserves, knækbrød, pasta og gryn, nødder, tørret frugt og langtidsholdbar mælk, suppleret med nødrationer og frysetørret mad. Dertil 9 liter vand pr. person plus vandrensning (LifeStraw eller tabletter), lys og batterier, nødradio, medicin og førstehjælp, hygiejneartikler, varme og kontanter. Tjeklisten til tre døgn gennemgår det hele.

Den, husstanden spiser i forvejen, og som holder uden køleskab: konserves med kød, fisk og bælgfrugter, pasta, ris, gryn, knækbrød, nødder, tørret frugt, honning, langtidsholdbar mælk og kaffe. Rotér det gennem hverdagen. Kiksrationer og frysetørret mad lægges oven i som reserve og til nødtasken, hvor vægt og holdbarhed betyder mest.

Nødrationer bruges af eventyrere, militærpersonale, beredskabsorganisationer og personer i prepping-miljøet: militær og Beredskabsstyrelsen, hvor feltrationer og kiksrationer er standard, sejlere og eventyrere, hvor de er redningsflådens mad, og husstande i prepping-miljøet, der følger myndighedernes råd om et hjemmeberedskab til tre døgn i Danmark. I hjemmet er de reserven i nødtasken, bilen og bagerst i madlageret, ikke det, der spises først.

I en nødforsyningskasse eller en pakke nødproviant: kalorier nok til et døgn pr. pakke, en afbalanceret mængde kulhydrater, proteiner og fedt, en holdbarhed i år og en pakke, der tåler at ligge i en taske. Feltrationer fra Tactical Foodpack og Food Force indeholder derudover hovedret, snacks, drik og ofte en varmepose. Overvej smag og eventuelle kostrestriktioner, tjek allergener, og prøv en pakke, før du køber mange: rationer, familien ikke kan spise, er ikke et beredskab.

Et strømsvigt, der varer mere end et døgn, et forsyningssvigt, hvor butikkerne er tomme, en evakuering, hvor I skal ud ad døren med det, der kan bæres, eller en storm, der lukker vejene. Nødrationer er vigtige ved strømafbrydelser, naturkatastrofer eller forsyningssvigt, hvor adgangen til almindelige fødevarer bliver begrænset; fælles for krisesituationer er, at køleskab og komfur ikke virker, og at hjælpen er timer eller dage væk. Det er de døgn, myndighederne beder hver husstand kunne klare selv med vand, nødradio og mad, og nødproviant er det led, der ikke kræver noget.