Opbevar drikkevand: dunk, plads og udskiftning

Derfor duer sodavandsflasken ikke

Det mest udbredte råd på danske preppersider er at fylde tomme sodavandsflasker med postevand. Det er gratis, det er nemt, og det virker fornuftigt. Birkerød Vandforsyning satte sig for at teste det, og resultatet er værd at kende.

Værket fyldte postevand på tre slags beholdere og målte bakterieniveauet undervejs. Til sammenligning måler værkets eget vand omkring 50 BQ, når det forlader vandværket². Efter fire uger stod colaflasken - opbevaret i køleskab, altså under gode forhold - på 3.777 BQ. Vandværkets vurdering: ikke drikbart².

Forskellen er ikke plasten - det er, hvad der sad i flasken før. Sukker fra sodavand og protein fra mælk er næring for bakterier, og de rester kan ikke skylles væk med koldt vand. Campingbeholderen, som aldrig har indeholdt andet end vand, klarer sig tre gange bedre end colaflasken i køleskab.

Sådan fylder du rigtigt

Fremgangsmåden tager fem minutter og afgør de næste seks måneder. Vask dunken grundigt efter producentens anvisning, og skyl den godt¹. Lad hanen løbe, til vandet er koldt - det kommer så direkte fra ledningen og har ikke stået og varmet i rørene. Fyld dunken helt op, så der er så lidt luft som muligt tilbage, og luk låget tæt.

Skriv datoen på med en tusch eller et stykke tape. Det er den eneste måde, du senere kan svare på, om vandet har stået i tre måneder eller halvandet år - og uden datoen bliver rotationen til gætteri.

Du skal ikke tilsætte noget. Danske vandværker leverer vand uden klor, og det er en fordel her: der er ingenting i vandet, der skal fordampe eller nedbrydes. Vandet er rent, når det kommer ud af hanen, og opgaven er alene at holde det sådan.

Hvor skal dunkene stå?

Køligt og mørkt er hele reglen¹. Lys driver algevækst, og varme får bakterier til at formere sig hurtigere. En dunk i en sydvendt garage om sommeren er det værst tænkelige sted; et køligt kælderrum er det bedste.

Bor du i lejlighed uden kælder, så spred beholderne ud i stedet for at samle dem ét sted. Nogle under sengen, nogle i et køkkenskab, nogle i entréen. Det gør det lettere at finde plads, og det betyder, at du ikke mister hele lageret, hvis ét sted bliver utilgængeligt.

Størrelse og antal

Den almindelige fejl er at købe én stor dunk. Én 25-liters dunk dækker ganske rigtigt tre døgn for to personer - men den vejer 25 kilo fyldt, og den kan ikke bæres op ad en trappe. Miljøstyrelsen beder kommunerne planlægge efter, at borgere skal afhente drikkevand ved vandværket⁴. Kan du ikke bære dunken, kan du ikke hente vand i den.

Vores anbefaling er dunke på 10 liter. Fyldt vejer sådan en omkring ti kilo - til at bære i hver hånd, til at stable, og til at få ind ad en normal skabslåge. En familie på fire skal bruge fire af dem for at dække tre døgn.

Køb gerne én foldedunk oveni. Den fylder ingenting i skuffen, og den er beregnet til præcis det scenarie, hvor du skal gå ned til vandværket og hente mere. En dunk med hane er desuden værd at overveje til den, der står fremme: det er nemmere at fylde et glas fra en hane end at løfte ti kilo hver gang.

Udskiftning og rutine

Postevand i en lukket, ren beholder holder sig flere måneder, når det står køligt og mørkt¹. Vi anbefaler at skifte det to gange om året - det er oftere end nødvendigt, og netop derfor holder rutinen. To faste datoer er lettere at huske end en beregning.

Brug lejligheden til at skylle beholderne, mens de alligevel er tomme. Styrelsen foreslår selv at vande blomster med det gamle vand, vaske beholderne og fylde dem op igen¹. Så bliver udskiftningen en havedag frem for et spild af hundrede liter rent vand.

Er du i tvivl, om vandet stadig kan drikkes, så brug næsen og øjnene. Uklart vand, grønlige aflejringer på indersiden eller en lugt af jord eller mug betyder, at beholderen skal tømmes og vaskes - ikke at vandet skal koges og drikkes alligevel. Skal du bruge vand, du ikke stoler på, står fremgangsmåden i guiden om at rense vand selv.

Typiske fejl

• Sodavands- og mælkeflasker. Sukker og protein er næring, og resterne skylles ikke væk.
• Dunke fra byggemarkedet uden glas-og-gaffel-symbol. De er ikke testet til fødevarer.
• At stille vandet i garagen. Varme og lys gør mere skade end måneder i et køligt skab.
• Én stor dunk i stedet for flere små. Den kan ikke bæres, og afhentning er netop scenariet.
• At fylde dunken halvt. Luften over vandet er der, algerne og bakterierne trives.
• Ingen dato på beholderen. Uden den ved du ikke, hvornår der sidst blev skiftet.
• At tilsætte klor eller andet. Dansk postevand skal ikke behandles for at kunne stå.