Værktøj · Mad og lager
Rotationsplan: hvad udløber hvornår?
Et beredskabslager fejler sjældent, fordi nogen købte det forkerte. Det fejler, fordi ingen kiggede efter i to år. Skriv varerne ind her, så holder listen øje for dig - og kan lægges i kalenderen, så påmindelsen kommer af sig selv.
Af Mads Nordskov, ansvarshavende redaktør · Publiceret
Kort fortalt
- Listen ligger kun i din browser. Ingen server, ingen konto, ingen cookie.
- Varer, der udløber inden for 30 dage, markeres - og udløbne står øverst.
- Hent listen som kalenderfil: én begivenhed pr. vare med påmindelse 14 dage før.
- Rydder du browserdata, er listen væk. Kalenderfilen er din kopi.
Derfor bliver listen i din browser
Et beredskabslager fortæller en del om en husstand: hvor mange I er, hvilken medicin der skal holdes styr på, hvornår I er hjemme. Det er ikke noget, nogen skal aflevere til os for at kunne holde styr på det. Derfor er der hverken konto eller server bag denne side - listen ligger i din browsers eget lager og sendes ingen steder.
Bagsiden skal siges lige så tydeligt: rydder du browserdata, eller åbner du siden på en anden enhed, er listen der ikke. Kalenderfilen er din kopi, og den er værd at hente, når du har skrevet noget ind. Sidder du i et privat vindue, siger siden det - den lader ikke som om, den gemmer.
Hvad der er værd at skrive ind
Ikke hele spisekammeret. De poster, der faktisk udløber uset, er medicinen, batterierne, vandet i dunkene og indholdet i førstehjælpskassen - altså netop det, man ikke bruger i hverdagen. Dåserne og knækbrødet roterer af sig selv, hvis du bruger lageret som et spisekammer og sætter nyt bagerst.
Princippet står i guiden rotationslager og FIFO: det ældste forrest, det nyeste bagerst. Denne side er til resten - det, der ikke bliver spist, og som derfor kun bliver tjekket, hvis nogen minder om det.
To gange om året er nok
De fleste husstande har ikke brug for en løbende overvågning, men for to faste tjek om året. Den ene kan med fordel lægges på sirenetesten den første onsdag i maj, hvor beredskabet alligevel er i hovedet på folk - se hvornår den næste er. Den anden et halvt år senere.
Kalenderfilen herfra gør det samme for de enkelte varer: påmindelsen kommer fjorten dage før, så der er tid til at købe nyt, inden det gamle skal bruges eller kasseres.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor bliver min liste gemt?
I din egen browser, i det der hedder localStorage. Der er ingen server, ingen konto og ingen cookie, og listen sendes aldrig til os eller til andre. Til gengæld følger den ikke med til en anden enhed, og den forsvinder, hvis du rydder browserdata. Hent kalenderfilen, hvis du vil have en kopi.
Hvad sker der i et privat vindue?
Så kan browseren ikke gemme, og siden siger det. Listen virker, så længe fanen er åben, men den er væk, når du lukker den. Det samme gælder, hvis du har blokeret sitedata. Vi foretrækker at sige det højt frem for at lade som om, der bliver gemt - en liste, man tror er gemt, er værre end ingen liste.
Hvad indeholder kalenderfilen?
Én heldagsbegivenhed pr. vare på udløbsdatoen, med en påmindelse fjorten dage før. Filen er en almindelig .ics, som kan åbnes i Apple Kalender, Google Kalender, Outlook og de fleste andre. Begivenhederne ligger i din kalender bagefter og har ingen forbindelse til denne side - retter du noget her, skal filen hentes igen.
Hvor lang tid før skal jeg have besked?
Vi markerer varer, der udløber inden for 30 dage, og sætter kalenderpåmindelsen fjorten dage før. Det er vores valg og ikke et myndighedstal - tanken er, at der skal være tid til at købe nyt på en almindelig indkøbstur, uden at påmindelsen kommer så tidligt, at man udskyder den.
Kilder
- [1]Forberedt på kriser - mad og drikke (åbner i nyt faneblad) · Fødevarestyrelsen · hentet 16. sep. 2026