Ordbog · Mad og lager
Frysetørret mad
Frysetørret mad er retter, hvor vandet er fjernet ved frysning og vakuum, så de holder i mange år og kun skal have kogende vand. Let og pladsbesparende, men dyrere pr. kalorie end dåser og tørvarer.
Regnestykket er sjældent gunstigt derhjemme: prisen pr. kalorie er høj, og retterne kræver kogende vand, altså en varmekilde og ekstra vand oveni det, du allerede har regnet med. Til en nødtaske giver vægten mening; til et hjemmelager er dåser, pasta og havregryn billigere og mere fleksible.